ガトーよこはま@横浜中央卸売市場

横浜駅から徒歩20分のところにある横浜中央卸売市場。
その脇に、「チーズケーキ」という看板があって(周りの雰囲気にそぐわず)気になっていたのですが、この度、初めての訪問。
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店内で食べるスペースもあるけれども、市場でチーズケーキというのも変なので、これから実家に行くので、持ち帰り用に注文。
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有名だった「ガトーしらはま」のチーズケーキの権利を横浜中央卸売市場にある青果物卸のつま正が譲り受けて、「ガトーよこはま」として作っているのだという。でも、肝心の「しらはま」の部分が抜け落ちたら、権利を譲り受けたとは言っても、後継者らしくないような。。
ちなみに、白濱氏は、現在宮崎で「シェ・しらはま」としてチーズケーキを作っているようで、どうみてもこちらが真の後継者っぽく見える。
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13cmホール1575円を注文したが、工場で買ったので1割引、少し嬉しい。

ガトーよこはま 2009年6月15日13時ころ訪問
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by yokohama_nakame | 2009-06-24 01:54 | 横浜(とその他の神奈川)  

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